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SEÑORIO NAVA CRIANZA 2012

Disponibilidad: En existencia

10,20 €

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Vendimia manual fermentación a temperatura controlada inferior a 29ºC. Descubado después de 12 días de fermentación alcohólica. Terminada esta se realiza la fermentación maloláctica. A continuación se trasiega a barrica de roble americano, donde permanecerá durante 14 meses como mínimo, en botella completa su ciclo de maduración.
Aromas persistentes llenos de especias. Muestra concentración. Expléndidos extractos y con sensaciones de finura via retronasal potente y elegante. Evoluciona bien en botella.
Servir a temperatura ambiente acompañando a carnees, pescados azules, asados, quesos y curados.