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RIBEIRO SAN CLODIO 2015

Disponibilidad: En existencia

9,30 €

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De color amarillo dorado de intensidad media. De aroma afrutado y complejo, manifiesta las notas propias de la Treixadura que lo caracteriza. Se prevé que evolucione favorablemente en los primeros años de vida.En boca se presenta seco pero suave, lleno, glicérico,abundante y untuoso con toque amargo final y ciertas notas vegetales.
El cineasta José Luis Cuerda compra en 2002 en la Parroquia de Gomariz, zona del más reputado blanco del ribeiro, seis hectáreas de terreno y una bodega del siglo XV, foro medieval del vecino monasterio de San Clodio. A partir de ese momento, y replantadas las variedades autóctonas de uva, se adoptaron en la propiedad las medidas vitivinícolas más exigentes, incluída una severa limitación de la producción, para conseguir un vino de óptima calidad.
Acompaña estupendamente marisco gallego, quesos suaves de tetilla y embutidos no muy fuertes de sabor.