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RAIMAT BRUT

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Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante. En nariz destaca su complejidad. Aparecen aromas de fruta ácida, melón maduro y perfumadas notas florales. Estos aromas se complementan con notas cremosas derivadas de la segunda fermentación y la crianza en contacto con la levadura. En boca da cítricos frescos, además de cereza, sabores florales y melón. Destaca su cremosidad y su final persistente en el que perdura una acidez vivaz.
Combina con pescados y mariscos, es perfecto para diferentes texturas e intensidades de sabor, desde la cocina natural como los carpaccios, tartar, sushi, hasta carnes blancas o aves como el faisán, el pato, la codorniz.