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PREDICADOR BLANCO 2014

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Amarillo pálido, ribete dorado con reflejos acerados. Buena intensidad, nariz compleja, fruta blanca, manzana, algo de tropical, lichi, regaliz, hierba fresca o melocotón. En cuanto a sensaciones de barrica también es complejo dando notas de Caramelo, fruto seco, tofee, maderas finas, galleta María fondo de piel de cítrico maduro y seguro que habría dado algo más. En boca es sabroso, redondo, fino, largo, muy elegante. Postgusto a almendra tostada, muy agradable.
Marida con risotto de sabor intenso, pastas o pizzas caseras con gran cantidad de ingredientes y los clásicos como pescados azules o carnes blancas.