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PIPER HEIDSIECK ESSENTIEL

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VISTA: Color dorado, cristalino y pálido. Burbujas muy finas y delicadas que se vuelven más ligeras en el tiempo. NARIZ: Una marcada impresión inicial de frescor. Olor limpio con notas concentradas de frutas blancas como la manzana, la pera y lasuvas que da paso a aromas de almendras tostadas, notas dulces y violetas caramelizadas. Un vino cándido, elegante y sofisticado. BOCA: Un vino fresco con notas de frutas cítricas en la entrada: pomelos, limones de Sicilia, kumquats y algunas notas florales intensas. Un vino honesto, con personalidad y distinguido.
Con el Pinot Noir como uva principal y secundada por Meunier de la región de Montagne de Réims y algunos cientos de viñedos, Essentiel Cuvée Brut es la máxima expresión del PIPER-HEIDSIECK Cuvée Brut, "el buque insignia de la Maison", según Régis Camus. Es durante sus catas, designadas a evalurar la expresión del Brut sin añada, cuando Régis Camus selecciona un lote del corazón de laserie que pone junto con varias otras botellas: una serie limitada de botellas numeradas que luego somete a una prueba de acidez a fin de averiguar la esencia real del vino, que se queda un año más de lo normal en la bodega (se embotella en 2009 y se degolla en 2012) y se le añade menos cantidad de azúcar (7g/L) Tras redefinir el estilo de PIPER-HEIDSIECK Cuvée Brut hace diez años, Régis Camus ofrece ahora el zénit de la excelencia a los paladares más exigentes de los amantes de los buenos vinos. Estructurado e intenso, este vino se centra abiertamente en los matices frutales.
MEDALLAS & RANKINGS: Gold Especial - International Wine & Spirit Competition 2014 Sparkling Wine Trophy - Japan Wine Challenge 2014 17/20 - Bettane & Desseauve 2014 16/20 - Bettane & Desseauve 2013 Gold - Drinks Business Champagne Masters 2014 - In the non-vintage between £30 & £40 category - Mundus Vini Competition 2014 - Champagne Masters 2014 - Champagne & Sparkling Wines World Championships 2014