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LA SEGRETA BIANCO 2012

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Decantación estática del mosto justo después del prensado suave de las uvas. Inoculación con levaduras seleccionadas. Fermentación y afinamiento en acero inoxidable.
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz notamos aromas minerales y a fruta blanca como la lima, la pera o el melón. En boca es fresco, largo y de final pleno y aromático.
La Segreta toma su nombre de los bosques que rodean el viñedo del Ulmo. Este vino joven y fresco, gana en personalidad y estilo con la adición de uvas internacionales.
Ideal como aperitivo, acompañante de pescados y verduras, frituras ligeras y ensaladas de todo tipo.