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JARDIN DE LUCULO 2013

Disponibilidad: En existencia

9,10 €

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Jardín de Lúculo se elabora a partir de las mejores Garnachas, cosechadas a mano. Tras el despalillado y prensado, las uvas permanecen en nuestros tanques de cemento para su maceración llevada a cabo a 15ºC para obtener el máximo potencial de los aromas primarios. El mosto es entonces fermentado con levaduras naturales seleccionadas a una temperatura constante de 28ºC durante 7 días, prolongando la maceración 10 días más para obtener una mejor concentración de prolongando la maceración 10 días más para obtener una mejor concentración de taninos y estructura. Tras la fermentación final, el vino reposa seis meses en barricas de roble francés y cuatro meses en botella.
Se trata de un vino de personalidad varietal, de color rojo intenso casi violáceo, elegante desde la nariz con notas de violetas, piel de naranja y donde la fruta se matiza con el roble sin perder la chispa, sólo ganando en equilibrio y complejidad. Fresco, goloso en la boca, grato al paladar por su frescura y sus matices de roble bien integrado, invita a seguir bebiendo, a disfrutar.
86 Puntos, Mundus Vini 2015, añada 2013 92 Puntos, Guía Peñín 2015, añada 2012 90 Puntos, R. Parker - The Wine Advocate, Issue #213, Junio 2014, añada 2012 Medalla de Oro - Best of Class - 92 Puntos, Los Ángeles International Wine Competition 2014, añada 2012 92 Puntos, Decanter Magazine 2014, Reino Unido, añada 2012 Medalla de Bronce, San Francisco International Wine Competition 2014, añada 2012 92 Puntos, Guía Peñín 2014, añada 2010 91 Puntos, Guía Peñín 2013, añada 2008
Delicioso con carne de cordero. Caza, carnes a la brasa y platos de pasta con salsas a base de tomate.