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GUELBENZU LAUTUS 2004

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Se realiza una maceración incluso después de la fermentación.
Color intenso rojo picota con ribete ligeramente evolucionado. En nariz es intenso y la fruta da paso a una barrica tostada. En boca mantiene una buena acidez y equilibrio entre cuerpo y alcohol.
Se encuentra en su momento óptimo de consumo y marida con quesos curados y carnes rojas.
Se acompaña bien de carnes y de caza de pluma y pelo, especialmente con las de salsas fuertes.