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GRECO L'ARIELLA DOCG VINOSIA 2014

Disponibilidad: En existencia

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Prensado suave de las uvas enteras. Clarificación estática en frío. Fermentación parcialmente conducida con starter de levadura autóctona. Fermentación maloláctica no terminada completamente.
Color: Amarillo pajizo limpio y brillante. Nariz: Aromas intensos y persistentes de fruta con toques balsámicos. Paladar: En boca es cremoso, fresco, persistente y muy mineral.
La tipología del terreno (toba volcánica, 'tufo' en italiano) nos ofrece unos vinos muy minerales, frescos y persistentes. Un clásico de la enología italiana. Tiene el carácter distintivo de los grandes blancos del territorio.
Ideal con mariscos, mozzarella de búfala y carnes blancas.