(0 votos, media de 3 sobre 5)Se elabora según el método tradicional de ""sangrado"" de uvas tintas; tras mantener un breve contacto con los hollejos, el mosto se separa por gravedad sin utilizar ningún sistema mecánico de escurrido. Es un vino de lágrima.
Color rosa fresa, de capa media, con ligeros tonos violáceos. Aroma muy intenso, limpio en nariz y fragante. Aromas frutales con nítidos matices florales. Muy equilibrado en boca, bien dotado de sabores, con un conseguido equilibrio acidez - cuerpo. Fresco, suave y largo.
El mas famoso de los rosados de España
10ºC
Pastas con salsa de carne, Arroces de carne, Arroces de pescado, Carnes blancas, Pescado blanco a la parrilla, Parrillada de verduras
La bodega Julián Chivite, es una bodega familiar, que siempre ha sido es un referente en Navarra y un vanguardista de España
