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GOTIN DEL RISC SAN SALVADOR 2012

Disponibilidad: En existencia

10,45 €

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La fermentación se realiza en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días, para maceración total de 20 días. Criado en barricas de origen francés, con el estricto seguimiento y supervisión de nuestro departamento técnico durante 6 meses. Posteriormente se deja 4 meses los depósitos con sus lías en suspensión.
La uva Godello proporciona vinos que desprenden delicados aromas de gran sutileza y boca sabrosa. Amarillo pálido con irisaciones y destellos amarillo limón, muy brillantes y limpios. Aromas fragantes de frutas frescas de hueso (melocotón, albaricoque …) con apuntes minerales. Tiene cuerpo, estructura, volumen y un perfil aromático. Buen paso de boca, persistente con un final intenso y afrutado.
VIÑEDO: Zona de Producción: Valtuille de Arriba. Edad media: 80 años. Composición del Suelo: Pedregoso con presencia de pizarras, cuarcitas y otros minerales. Altitud: 650 metros.