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FINCA LA FREIXENEDA 2011

Disponibilidad: En existencia

62,85 €

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Vendimia manual en pequeñas cajas de plástico de 10 kg de capacidad, completamente ventiladas.
De color rojo intenso con ligeras tonalidades violáceas recuerdo de una juventud aún cercana, y de lágrima marcada que nos indica la consistencia de este gran vino. Nariz intensa y penetrante con aromas a higos y miel, así como a frutas rojas (cerezas) adquiridas mediante la pasificación de parte de la uva. Ligeros toques a madera que no entorpecen a los aromas primarios. En boca es equilibrado y franco, persistente. Agradable y con un tanino bien integrado obtenido mediante la utilización del "pigeage" durante la maceración que permite que esta sea más corta. Complejo, se continúa disfrutando durante mucho tiempo después de haber vaciado la copa.
La finca La Freixeneda donde se encuentra la masía del S.XIII propiedad de la familia Ferrer durante 18 generaciones, ha sido recuperada por Josep Ferrer i Sala, presidente de Honor de Freixenet, como bodega elaboradora de vino. En la Freixeneda se unen los más avanzados sistemas de producción y la más moderna tecnología con la antigua tradición de elaboración en las masías catalanas. Es un vino de alta expresión.