Robert Parker es el editor de la revista Norteamericana The Wine Advocate, la revista de vinos más importante del mundo, ya que cuando él da una elevada puntuación a un vino, rápidamente son muchos los compradores que lo buscan y sus ventas se incrementan notablemente, así como la especulación, algunos de los vinos suben en una semana más de un 100%.

Robert, el “GURU DEL VINO” lleva 25 años como critico de vinos y en su dilata experiencia siempre ha tenido cierta polémica, por un lado, cuando no valora bien a un vino mítico, las bodegas le critican duramente.

Cuando da una alta puntuación a un vino que en su país de origen se le da mucha menor puntuación, también le vienen las criticas.

Sus sesiones de cata consisten entre 100 y 160 vinos de diversos países que se catan seguidos, su técnica es una cata deprisa, olafateando la copa, agitándola para apreciar mejor las aromas; a continuación un sorbo pasa por la boca y acaba en la escupidera a su lado.

Esta claro que a Robert, le gustan los vinos con unas determinadas características, sus sabores son muy específicos del gusto norteamericano:

- CONCENTRACIÓN

- POTENCIA

- ALTO VOLUMEN

- FUERZA

Este estilo de sabor, esta claro que no coincide con el de otros paises, por lo que hay diversos tipos de vinos, que no le gustan tanto y por ello los puntúa peor. Este es el caso de países como España o Portugal y de algunas regiones de Francia.

Robert, es una persona inteligente y ante las criticas de la vieja Europa, especialmente de la zona de Borgoña donde es una persona “non grata” en muchas bodegas.

Ya que el estilo de los vinos de esta región es el contrario a lo que a el le gusta. Son vinos suaves, ligeros, complejos de matices sutiles, sin concentración, y de equilibrio en boca.

Se da cuenta de que a su guía, le faltan este tipo de vinos, que no son los que más le satisface. Pero tiene dos colaboradores muy sensibles a estos vinos: Hugues Beaulieu y JAY Millar que son los que están haciendo que se puntúen más a este tipo de vinos y es por lo que las puntuaciones de los vinos Españoles han subido tanto en el ultimo año y por fin se ha llegado a los míticos 100 puntos.

Sus 100 puntos que es el llegar a la perfección los han conseguido las siguientes bodegas Españolas.

- Artadi, VIÑAS DEL PISÓN 2004

- Bodegas Benjamín Romeo, CONTADOR 2004.

- Numanthia Termes, TERMANTHIA 2004.

- Pingus, PINGUS 2004.

- Clos i Terrasses, CLOS ERASMUS 2004,

Algunos de estos vinos ya han subido en los lineales más de un 25% y en otros ya han desaparecido.

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