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DON P.X. TORO ALBALA 2012

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Las uvas se "solean" con la finalidad de semi pasificarlas y obtener una mínima cantidad de mosto muy dulce al que más adelante se le parará la fermentación.
Color topacio, una textura aceitosa, aromas a pastelería y canela y buen equilibrio en boca, menos goloso que los PX de reserva.
Se disfruta solo después de las comidas o de aperitivo o con cualquier cosa, especialmente postres suaves. Vino con grandes posibilidades desde postres helados, pasando por ciertas frutas al natural.Vino de postre,con chocolate amargo y magnífico con quesos fuertes y salazones.