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DON NUÑO OLOROSO SECO

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Los olorosos son vinos que después del reposo y clasificación, se les añade alcohol vínico para realizar una crianza en barricas por el sistema de criaderas y soleras, para que el tiempo y el buen hacer, les cambie hasta crear estas maravillas
Color oro viejo oscuro. Aromas penetrantes de madera. Sabores a chocolate negro, nueces y castañas asadas.
Van muy bien con todos los platos que llevan vinagre como los escabeches, aunque combina muy bien con ajoblanco, salmorejo, quesos de cabra calientes, etc.