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CRATER 2013

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Los viñedos quedan protegidos con un muro levantado de la propia tierra volcánica.
Muestra un color atractivo rojo granate con ligeras sensaciones aromáticas de especias como cacao y de fruta roja en licor. En boca tiende a desarrollarse desde una entrada seca hacia un paso goloso, con presencia de una buena acidez y un final persistente.
Marida con platos intensos como caza mayor, guisos muy especiados y trufa.
Se combina muy bien con todas las carnes que no sean rojas.