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CAYMUS ESPECIAL SEL. CAB/SAUV 2002

Disponibilidad: En existencia

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172,35 €

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Esta bodega realiza vendimias en verde para quitar producción de uva antes de la madurez. Las maceraciones con el hollejo son largas y pasa 20 meses en barrica de roble.
Color rubí oscuro, aromas y sabores de dulces pasas de Corinto negro maduras, notas de chocolate y moka, cerezo negro, anís y especias, en primer lugar en nariz y más explosivas en boca, la textura es aterciopelado y suave, equilibrado la fruta y madera, el finales largo y persistente.
La bodega posee 25 ha. en Napa y selecciona pagos de viticultores del valle del río Napa, para hacer sus vinos.
Se consume muy agradablemente con asados.