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CASA ERMITA DULCE MONAST. 50CL 2014

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Rojo púrpura muy cubierto, casi opaco. En nariz buenas notas de frutas silvestres bien maduras, junto con toques especiados. En boca se muestra con buena armonía, desarrollándose bien las compotas de frutas del bosque. Sabroso, meloso, persistente y con buen tanino, que contrarresta el dulzor, que no resulta excesivo.
Postres elaborados con frutas rojas o negras y chocolates. Quesos azules (Roquefort o Cabrales).