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CAMPILLO RARO RESERVA 2008

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La vendimia manual, una exhaustiva selección en bodega y un proceso de maceración largo.
Color rojo cereza intenso con matices vivos. En nariz posee un aroma generoso en el que se integra la fruta madura con las notas de vainilla y regaliz. En la boca se aprecia su magnífica estructura de taninos firmes, mostrándose carnoso y muy expresivo con un final largo y distinguido.
Es un vino único que se elabora de forma exclusiva con uvas de la variedad Tempranillo Peludo procedentes de la Finca Cuesta Clara. Es una variedad casi extinguida de bajo rendimiento que ofrece vinos de potentes aromas, elegante cuerpo y excelente calidad.
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne, en especial las rojas y de caza, en guisos y asadas. Combina bien con setas o champiñones a la plancha, al ajillo o platos con trufa. Quesos de mediana curación y legumbres.