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C.BERTRANDE CADILLAC SAUTERNES 2007

Disponibilidad: En existencia

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Edad media del viñedo de 40 años. Vendimia manual con pasada sucesivas.
Color dorado, vino de gran complejidad y con una exuberante variedad de sabores y aromas: fruta o mermelada confitadas (cítricos y albaricoque), miel de acacia, madreselva, vainilla, almendra garrapiñada y frutos secos tostados. Boca densa, glicérica pero con un sublime equilibrio de frescor. Persistente y muy expresivo.
Este vino es perfecto servido como apreritivo, con frutos secos, Roquefort, pan de jengibre y queso o aperitivos indios o asiáticos.Entrantes tales como el Melón de Canteloup o el Foie Gras. Servir con postres de frutas blancas o cremas tipo Crema Catalana o soufflés de avellanas.