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BENIMAQUIA TINAJAS BLANCO 2012

Disponibilidad: En existencia

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7,60 €

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Fermentación: selección en bodega, encubado de la uva entera en tinaja de barro 400, 300 y 250 litros, posterior pisado diario y maceración con pieles, prensado en frío en prensa vertical de husillo, fermentación sobre 15º en tinajas de 450, 300 y 250 litros, con sus levaduras del campo. Diciembre, Enero y Febrero, crianza y estabilización en frío natural (cielo raso).
De color amarillento, anaranjado. Deliciosos aromas florales y cítricos (mandarina). En la boca es un vino seco, fresco, mineral y de excelente acidez.
Agradable con pescado azul y gambitas rojas.