(0 votos, media de 3 sobre 5)Los olorosos son vinos que después del reposo y clasificación, se les añade alcohol vínico para realizar una crianza en barricas por el sistema de criaderas y soleras, para que el tiempo y el buen hacer, les cambie hasta crear estas maravillas.
Sistema de criaderas y soleras.
Ambar caoba brillante, fragante y muy fino en nariz. Enorme estructura en boca, magnífico equilibrio, sabroso, seco y elegantes recuerdos de frutos secos.
10º-13º C.
Marida con ensaladas aliñadas o con espinacas, berros y hortalizas algo amargas. Jamón ibérico o consomé.
Este tipo de vinos conviene tomarlos al poco tiempo de abrir la botella.
