Sistema de criaderas y soleras.
Inicialmente criado bajo de flor durante 3 años antes de su crianza oxidativa.
Color amarillo con tonalidad dorada, muy brillante de gran cuerpo y carácter, suave y lleno al paladar manteniendo un carácter frutal.
Galardonado con la medalla de oro en la International Wine Challenge de Inglaterra.
8º-10ºC.
Embutidos, consomés, almendras fritas o verduras amargas y platos picantes.