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AIRE EN EL PATIO CUVEE SOLANO 2015

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La uva maceró durante 6 días en inox, se prensó, y pasó a fermentar a barrica de roble francés de 1000L, donde ha permanecido hasta su embotellado en abril de 2016. Sin estabilización ni filtración. El vino fermentó sin adicción de levaduras ni sulfitos. no tiene correlación de acidez. Se han embotellado 1000 botellas de este vino.
Vino natural fresco, seco y fragante, ofrece aromas de fruta blanca tales como melocotón, manzana verde y orejones entre otros. El paso por boca es equilibrado ofreciendo un toque de amargor final que limpia la boca de sabores.
NO contiene sulfitos añadidos, solo aquellos que provienen de la fermentación de la uva.