(0 votos, media de 3 sobre 5)Mínimo de 16 meses en botella
Color cereza de mediana intensidad. Limpio y brillante. Burbuja fina y persistente, de evolución media, con abundante formación de rosarios y densa corona. Aroma franco y fresco, con predominio de frutas silvestres (fresas) sobre un fondo de hierbabuena. En boca es agradable, con carbónico bien ensamblado. Varietal, fresco y complejo, carnoso y ligero. Agradable postgusto de mediana intensidad.
Ideal como aperitivo y acompañando pescados blancos y mariscos, carnes rojas, pescados grasos y quesos curados, sirve de contraste con postres dulzones.
6-8ºC
Maridar con pescados y verduras especiadas.
