Mínimo de 24 meses.
Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y de burbuja fina y lenta. Aromas muy limpios con mucho peso de fruta como manzana verde sobre fonde hierbas. Recuerdos de levadura. En boca es elegante, amable y con un excelente equilibrio entre los sabores.
Marida con todo tipo de platos que no resulten demasiado intensos.
8º-10º C.
Es un tipo de vino que se puede combinar con un gran numero de alimentos: pescados, pastas, arroces y carnes ligeras. El ideal es experimentar con el.