Obtenida por destilación individual de cada componente botánico con posterior mezcla. Los botánicos utilizados son enebro, corteza lirio y flor de saúco.
Limpia, fresca y suave, predominando en su sabor el enebro y los cítricos.
La circunstancia de su nombre, es que el abuelo del actual fabricante, solo bebía ginebra a partir de las seis de la tarde.
Tónica 6 O'clock