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35º SOUTH-CARMENERE 2015

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Color rojo picota con reflejos de teja. En nariz es intenso, lo primero que aparecen son las especies y algo de pimentón verde, pimienta, café, todo acompañado por un suave tostado proveniente de la madera, diferente. Es un vino con buen cuerpo, pero al mismo tiempo aterciopelado y no avasallador, de taninos dulces, el final es agradable, entregando dulzor y toques de madera que lo hacen muy atractivo.
Marida con platos de la cocina criolla como guisos elaborados con choclo, palta de cáscara negra o quinoa.
Se consume muy agradablemente con asados.